Προφίλ
Η οικογενειακή επιχείρηση Μπαλαμούτσος Στυλιανού Μιχαήλ με διακριτικό τίτλο “ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΚΡΗΤΗΣ” αποτελεί το δημιούργημα μίας επιτυχημένης πορείας στο χώρο των παραδοσιακών τροφίμων ήδη από τις αρχές της δεκαετίας του ΄70.
Στη σύγχρονη μορφή της, η ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΚΡΗΤΗΣ εξειδικεύεται στην επεξεργασία και τυποποίηση Κρητικών επιτραπέζιων ελιών. Για το σκοπό αυτό, έχει συστήσει και συνεργάζεται με ένα δίκτυο ελαιοπαραγωγών του νησιού οι οποίοι την προμηθεύουν αποκλειστικά με Κρητικές ποικιλίες βρώσιμων ελιών. Σεβόμενοι την τοπική παράδοση και την ιστορία του τόπου, σε συνδυασμό με την αγάπη μας για αυτό που επιλέξαμε να κάνουμε, προσφέρουμε στον καταναλωτή αγνά προϊόντα υψηλής ποιότητος, στηριζόμενοι στις πιο απλές και πανάρχαιες παραδοσιακές τεχνικές επεξεργασίας και ζύμωσης του ελαιοκάρπου με σύγχρονα όμως μέσα.
Η φιλοσοφία μας
Στη ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΚΡΗΤΗΣ, η ενασχόληση μας με την επιτραπέζια ελιά δεν περιορίζεται απλά και μόνο σε μία μεταποιητική ή εμπορική δραστηριότητα.Αποτελεί για εμάς τρόπο ζωής και ιερό καθήκον η συνέχιση μιας παράδοσης οι ρίζες της οποίας ξεκινούν από τη Μινωική Κρήτη και σμίγουν αρμονικά με τη γνώση και το μεράκι μας στα δεδομένα και τις απαιτήσεις του σήμερα. Η ικανοποίηση των πελατών και των καταναλωτών, η συνεχής ανταπόκριση στις ανάγκες τους και η στήριξη της τοπικής παραγωγής αποτελούν βασικές συνιστώσες του τρόπου με τον οποίο αντιλαμβανόμαστε τη δουλειά μας. Προς την κατεύθυνση αυτή, η επιχείρηση μας είναι πιστοποιημένη με το σύστημα διαχείρισης Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων το οποίο μπορείτε να κατεβάσετε πατώντας στον σύνδεσμο ISO 22000:2018 (HACCP) καθώς επίσης και με το σήμα ποιότητας “ΚΡΗΤΗ“ (brand Crete) από την Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης.
Αποστολή & Όραμα
Η επεξεργασία επιτραπέζιων ελιών προερχόμενες κυρίως από Κρητικές ποικιλίες και η παραγωγή προϊόντων αντάξιων της ιστορίας και της παράδοσης του τόπου με σταθερά ποιοτικά χαρακτηριστικά, αποτελούν το τρίπτυχο της αποστολής μας. Οραματιζόμαστε να εξακολουθούμε να εργαζόμαστε προς τη κατεύθυνση ώστε η ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΚΡΗΤΗΣ να είναι πρωτοπόρος μεταξύ των τοπικών επιχειρήσεων του κλάδου, στη συνείδηση των πελατών, συνεργατών και καταναλωτών.
Πελάτες & Αγορές
Λιανεμπόριο & Χονδρεμπόριο
Η γκάμα των προϊόντων μας διατίθεται στην Ελληνική και Ευρωπαϊκή αγορά μέσω μεγάλων αλυσίδων super market, όπως Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβενίτης ΑΕΕ, Χαλκιαδάκης ΑΕ (Μέλος της Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβενίτης ΑΕΕ), The Mart Cash & Carry ΑΕΕ, CRM Αριάδνη, αλλά και σε άλλα μικρότερα σημεία πώλησης. Επιπλέον, έχουμε τη δυνατότητα και τροφοδοτούμε απευθείας και σε ολόκληρη την ηπειρωτική και νησιωτική Ελλάδα καταστήματα τροφίμων, super & mini markets, ξενοδοχεία, παραδοσιακά μανάβικα και παντοπωλεία, ταβέρνες, εστιατόρια, και λοιπά σημεία πώλησης.
Ειδικοί Συνεργάτες
Η δυνατότητα μας ως επιχείρηση να επεξεργαζόμαστε πρωτογενώς τον καρπό της ελιάς ώστε αυτός να καταστεί επιτραπέζιος, μας δίνει το πλεονέκτημα να ανήκουν στο πελατολόγιο μας και επιχειρήσεις τυποποίησης επιτραπέζιας ελιάς. Πρόκειται για μονάδες με ειδίκευση στη συσκευασία και τυποποίηση βρώσιμων ελιών σε καταναλωτικές συσκευασίες (π.χ βάζο ή vacuum).
     |
